Опис

Стейк Рібай виготовляють з бика Black Angus. Ці стейки стали еталоном завдяки винятковій ніжності та високому ступеню мармуровості м`яса. Велика кількість жирових прошарків, які при смаженні швидко тануть, роблять Рібай соковитим і ароматним.
Стейк дозріває методом вологої витримки у вакуумній упаковці від 14 до 21 днів за температури 2-4℃. Завдяки цьому стейк стає винятково ніжним, а смак м`яса повністю відкривається.

Орієнтовна вага: 450-500г