Лосось (запікається в хоспері), долька лимона, глазур (обмащується філе і окремо в соусничці) на основі соусу унагі, апельсину.
Орієнтовна вага порції: 200-250 грам.
Свинні ребра коптяться в бочці 7-8 годин, огірки ферментовані, BBQ соус на основі леквару (варення з чорносливу).
Орієнтовна вага порції: 300 - 370 грам.
Ребра свинні коптяться в бочці 7-8 годин (маринуються сухою сумішшю спецій), огірки ферментовані, соус BBQ на основі леквару (варення з чорносливу).
Орієнтовна вага порції: 300 - 370 грам.
Яловича котлета з ндуєю з хоспера, чедер, моцарела, айсберг, мариновані огірки, карамелізована цибуля, цибуля кріспі, соус на основі зелені, цитрусових та халапеньйо.
Подається з картоплею фрі та кетчупом.
Куряче стегно в маринаді на основі карі в хрусткій паніровці, карамелізований бекон з цибулею порей, капуста коу слоу, халапеньо, биті огірки, кімчі, соус гірчичний.
Пшеничне пиво в бельгійському стилі. Має м'який солодовий смак з тонким ароматом цитрусових і апельсинової цедри.
Рівень гіркоти (ibu) — 7
Вміст алкоголю — 4,8 %
Преміальний стаут з кавовою та карамельною нотками, який має глибокий темний колір і насичений аромат.
Рівень гіркоти (ibu) — 42
Вміст алкоголю — 4.2 %
Пшеничне пиво в бельгійському стилі. Має м'який солодовий смак з тонким ароматом цитрусових і апельсинової цедри.
Рівень гіркоти (ibu) — 7
Вміст алкоголю — 4,8 %
Преміальний стаут з кавовою та карамельною нотками, який має глибокий темний колір і насичений аромат.
Рівень гіркоти (ibu) — 42
Вміст алкоголю — 4.2 %
Найкраще смакує у сендвічі і з салатами.
Як споживати:
1) Вакумоване пастрамі кидаємо у гарячу воду на 15 хвилин;
2) Прогріте пастрамі готове до вживання;
Найкраще смакують з соусом BBQ та ферментованими огірочками.
Як правильно істи:
1) Вакумовані ребра кидаємо в гарячу воду на 15 хвилин;
2) Змастити ребра соусом BBQ Леквар;
3) Прогріваємо в духовці при температурі 200 градусів; або обсмажуємо на мангалі чи грилі;
